ODISEJA HRANE: POVRATAK NA OGNJIŠTE

ODISEJA HRANE: POVRATAK NA OGNJIŠTE

Saša Mišić

Izdavač: Albion Books

Žanr: Domaći pisci, Hrana i piće

+10%

za 3

10%

Redovna cena: 998,80 din

Sa popustom i do: 809,03 din (ušteda: 189,77 din)

Naš poznati kuvar Saša Mišić spremio je za vas pakleno dobru životnu avanturu pretočenu u knjigu Odiseja hrane: povratak na ognjište!

Poznat po kuvarskim veštinama i kulinarskim emisijama „Evropska kuhinja“, „Put vina“, „Paklena kuhinja“ i „Moja mama kuva bolje od tvoje“, u svojoj knjizi otkriva svoju svestranu ličnost – kuvar, vitez, bajker, hadžija, stanovnik „rajske bašte“ – i iscrtava puteve hrane – od nemačke kuhinje preko francuske, japanske, kineske, italijanske do finalne i najvažnije: balkanske. U pitanju nije samo odiseja kroz kuhinje, već i traganje za pravim receptom za život po Evropi i svetu, a po Sašinoj mapi taj recept se nalazi ovde, na Balkanu – stoga podnaslov „povratak na ognjište“ ne govori ništa manje od samog naslova.

Saša, koji je kuvarstvo učio od svetskih majstora, u Srbiju je doneo pun prtljag znanja i zvanja, ali je morao da krene sve iz početka – kao običan kuvar. To ga nije sprečilo da ostane ovde, razvija i popularizuje veštine kuvanja i ugostiteljstva. On je čak po povratku na ognjište otišao „unazad“ – postao je srednjovekovni vitez, izučavao stare balkanske kuhinje – u čemu su mu pomogla otvorena vrata manastirskih kuhinja – i stare načine obrade namirnica i obedovanja. Pričama o srpskim kafanama i krčmama „krajputašima“, primorskim uskim ulicama, manastirskim i viteškim trpezama, starim Slovenima i Vinčancima, Saša otkriva i živo oslikava celu jednu lepezu života na Balkanu.

Kategorija:

Godina izdanja:

Broj strana:

Pismo:

Povez:

Format:

nav-id:

Knjige

2019.

144

Ćirilica

Tvrd

25 cm

A208402

Artikal nema komentare

Artikli na akciji

1.099,00 din 890,00 din

440,00 din 356,40 din

1.210,00 din 980,10 din

2.749,00 din

2.226,50 din

Ušteda: 522,50 din