ISTOČNO-ZAPADNA SOFRA: MALI KULTURNOISTORIJSKI I KULINARSKI LEKSIKON

ISTOČNO-ZAPADNA SOFRA: MALI KULTURNOISTORIJSKI I KULINARSKI LEKSIKON

Olga Zirojević

Izdavač: Geopoetika

Žanr: Domaći pisci, Hrana i piće

+10%

za 3

10%

Redovna cena: 825,00 din

Sa popustom i do: 668,25 din (ušteda: 156,75 din)

„Olga Zirojević, istraživač-istoričar-osmanista, nudi ove male istorijske studije o iću i piću, začinima, slatkom i slanom, bilju ukrasnom, lekovitom (često u isti mah i otrovnom), industrijskom i još ponečem. Tragala je za njihovim poreklom, pažljivo iščitavajući iz njihovih imena itinerere zapletenih puteva kojima su, putujući dugo, ovi "stranci" stizali do naših krajeva, menjajući i obogaćujući ne samo jelovnik već i jezik, utičući tako na naše navike i običaje. Velika akribija, poznavanje nekoliko jezika na kojima je šarolika i veoma obimna literatura pisana, ali i živa radoznalost i istraživačka strast da se naoko nevažnom i marginalnom da pravo mesto i značaj koji zaslužuju – doneli su kao plod ovu knjigu. Tako autorka postavlja pred čitaoca sofru, zastrtu bez-platnom, i na nju iznosi redom razne delicije Istoka i Zapada, i njihove povesti nepoznate ili zaboravljene, koje su tu, u našoj svakodnevici, kao dokaz isprepletanosti sveta i zamršenosti kulturnih različitosti i bliskosti.“
– Milan Ristović

Tekstovi iz ove knjige nastajali su tokom više od dve decenije i objavljivani su na stranicama nedeljnih publikacija i periodike. 

Kategorija:

Godina izdanja:

Broj strana:

Pismo:

Povez:

Format:

nav-id:

Knjige

2018.

239

Latinica

Mek

20 cm

A169836

Artikal nema komentare

Artikli na akciji

990,00 din 801,90 din

1.099,00 din 890,19 din

499,00 din 381,74 din

2.588,00 din

2.073,83 din

Ušteda: 514,17 din